在商业渔业每年收获的多种鱼类中，有一种叫Oncorhynchus tshawytscha或Chinook salmon。美国每年平均捕获3亿磅鲑鱼。然而，一些奇努克鲑鱼最近被列为濒危物种。人类是奇努克鲑鱼数量减少的主要原因。奇努克鲑鱼的数量下降有几个原因。水力发电及其对环境的破坏、污染和过度捕捞是导致鱼类数量下降的三个主要原因。奇努克大马哈鱼以游回产卵地的最远距离而闻名，通常会游一到两段距离
数千英里的内陆。这段漫长的旅程现在经常被水力发电厂打断。
水电是一种很好的替代能源，但是它对我们的鲑鱼种群造成了很大的破坏。大坝阻断了河流，阻断了鲑鱼返回繁殖地的路径。鲑鱼就像它们的祖先一样，回到原来的地方产卵。水电站的涡轮机对小鲑鱼也很危险。他们中的许多人在返回海洋的途中被巨大的涡轮机杀死。导致许多新一代的鲑鱼死亡。污染也是许多奇努克鲑鱼的杀手。
污水、农业、放牧、伐木和采矿造成的污染会进入我们的水域。这些有害物质杀死了许多鱼类和其他海洋生物。奇努克鲑鱼也不例外。这些化学物质被排入河流和溪流，最终进入海洋，污染和影响它们经过的每一个地区。奇努克鲑鱼数量下降的最大原因是商业捕鱼业。从1990年到1992年，商业渔业共捕获815000条奇努克鲑。这还不包括354,000次娱乐捕鱼。商业捕鱼是一项大产业。
商业渔民使用渔网，他们用船拖网。有些鱼网的设计是这样的:鱼网上的洞大到足以让鱼头能够穿过，然后鱼网就会被鱼的鳃缠住。另一些则被设计成围绕一群鱼，然后被拉紧。新技术已经开发出了工厂尾拖网渔船，它可以轻松地拖走多达100吨的鱼。然而，当捕捞鲑鱼时，渔民使用磅网在鱼去产卵地的路上捕获它们。仅在美国，每年平均捕获的鲑鱼就有3亿磅，其中60%是罐装的。鲑鱼罐头是太平洋沿岸的主要工业之一。为了降低鲑鱼数量下降的速度，美国鱼类和野生动物服务部门每年将数十亿幼鲑鱼和鱼卵储存在自然繁殖地。鲑鱼也在这里饲养，然后产卵。
国家海洋渔业局也提出了一项奇努克鲑鱼的恢复计划。他们计划通过增加大坝周围的面积来改善鲑鱼的迁徙条件。他们还计划通过改善综合管理来保护鱼类的产卵栖息地。他们还想开发其他的收获方法。人类对奇努克大马哈鱼和许多其他种类的大马哈鱼的影响是非常严重的，任何一种都被标记为受到威胁。我们可以通过减少每年捕捞的鱼类数量，减少倾倒到它们栖息地的污染，以及开发绕过水坝的方法来减少它们数量减少的原因。
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