肾是无脊椎动物排泄的两个主要器官。多余的水，代谢的有毒废物，如尿素，尿酸和无机盐被肾脏以尿液的形式处理掉。肾脏也在很大程度上负责维持身体的水分平衡和血液的pH值。肾脏在身体的其他功能方面也发挥着重要作用，比如释放红细胞生成素蛋白，帮助控制血压。
肾脏是配对的红褐色，豆形结构。它们长约十一厘米。肾脏位于脊柱的每一侧，靠在腰部。它们被脂肪和两层纤维组织松散地放置在适当位置。
据信，肾脏首先在原来的脊椎动物中演变，其中淡水生物需要一些从身体泵送水的方法。如果简单地通过简单的器官泵出身体，肾脏变得令人难以吸收葡萄糖，盐和其他材料。
肾脏的切割表面揭示了两个不同的区域：皮质 - 沿着外边界的暗带，厚度约一厘米，内髓质。髓质分为8至18个锥形肿块组织，称为肾金字塔。每个金字塔的顶点，乳头，延伸到肾骨盆中，通过该肾脏从肾组织中释放尿液。皮质拱拱在金字塔（皮质拱门）的基座上，并在每个金字塔之间延伸为肾色谱柱。
尿液以相当复杂的方式穿过身体。身体中尿液产生的初始位点是肾小球。动脉血压驱动含有盐，葡萄糖，氨基酸和含氮废物的滤液，例如尿素和少量氨水通过肾小球。蛋白质和脂肪被滤出等离子体，保留在正常的血液中。血浆现在称为肾小球滤液。每分钟形成一百至一百四十毫升这种滤液！
滤液沿着卷积小管通过。大部分水含量和一些溶解材料通过小管的壁重吸收并回到血液中。水，钠，氯化物，碳酸氢盐和所有葡萄糖被重新吸收到血液中，但尿素和氨等产品仍然在小管中。在通道过程的最后阶段，大多数剩余的滤液被选择性地重新吸收，直到仅为尿液的约1％的原始滤液被排出。
尿液最终收集在肾脏中。尿液被收集在肾盂，一种漏斗状结构中，其包含在肾脏内。然后尿液进入中空管，称为输尿管，这是四十到四十五厘米长。输尿管向下延伸，排空进入膀胱。一种称为尿道的单管最终消除了膀胱的尿液。
当过多的液体从体内流失时，或者当身体的血压低于正常水平时，肾脏会将肾素酶释放到血液中。这种酶促进血管紧张素的形成。几分钟内，血管紧张素导致血管收缩。血管收缩使血压升高，并刺激醛固酮的分泌，最终使身体的体液水平达到平衡。肾脏是一个特殊的器官。没有它的过程，人类的生命几乎是不可能的。
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