文摘:

本实验旨在探讨透析管的选择性通透性。测试了输尿管对葡萄糖、淀粉和碘(碘化钾)的渗透率。将透析管夹住形成一个袋子，使葡萄糖和淀粉通过另一端进入袋子，同时也夹住以免溶液渗出。

在400ml烧杯中加入几滴碘，直到水呈黄色-琥珀色。然后把袋子放在烧杯里，用磁力搅拌器搅拌。它被放在那里30分钟。可以看到袋子里的溶液颜色变成了蓝黑色，这说明碘可以通过膜进入袋子。

烧杯中的溶液变成淡黄色琥珀色，这表明淀粉没有通过膜进入烧杯。为了确认烧杯和袋子中是否存在葡萄糖，还对包括自来水（对照）在内的溶液进行了Benedict试验。

将本尼迪克特溶液加入烧杯溶液中悬浮10分钟后，烧杯溶液变为浅棕色。袋子的溶液也变成了棕色，而自来水仍然是蓝色的。这个实验表明透析管对分子的渗透性是有选择性的。它对葡萄糖和碘有渗透性，但对淀粉无渗透性。

导言：

目的：实验的目的是测试透析管对葡萄糖、淀粉和碘的渗透性。

活细胞需要从它们所处的环境中获取营养物质，并向周围环境清除废物。细胞和周围环境之间的物质交换对细胞的生存至关重要。细胞有由磷脂双分子层组成的细胞膜，磷脂双分子层内嵌有蛋白质。

这种细胞膜可以区分不同的物质，减缓或阻碍其他物质的运动，并允许其他物质轻易通过。细胞的这种特性被称为选择性渗透率(Ramlingam, 2008)。

选择性渗透性是细胞膜的一种特性，它允许细胞膜控制哪些分子可以通过膜孔（进出细胞）。选择性渗透膜只允许葡萄糖、氨基酸等小分子容易通过，并阻止蛋白质、淀粉等大分子通过。

透析管是一种半透膜管，用于分离技术和演示扩散、渗透和分子通过限制性膜的运动(Todd, 2012)。它将溶液中不同分子大小的溶解物质分离，一些物质很容易通过膜的孔，而另一些则被排除在外。透析管是由纤维素纤维组成的。它的形状是扁平的。

在这个实验中，将测试透析管对葡萄糖、淀粉和碘(碘化钾)的选择性渗透性。这个实验包括两个测试;淀粉检验和还原糖检验。在含有淀粉的溶液中加入碘(碘化钾)，溶液会变成蓝黑色或紫色，否则仍然是黄琥珀色。

当本尼迪克特试剂被加入到含有还原糖的溶液中，并在水浴中加热时，溶液会变成绿色、黄色、橙色、红色，然后变成砖红色或棕色(当存在高浓度的糖时)。否则，溶液仍然是蓝色的。

问题:

葡萄糖、淀粉和碘（碘化钾）是否容易通过透析管的孔？

假设:

葡萄糖、淀粉和碘(碘化钾)很容易通过透析管的膜。

预测:

由于碘和淀粉的存在，袋子和烧杯里的溶液都会变成蓝黑色;使用本尼迪克特试验检测袋和烧杯中是否存在葡萄糖。

材料:

• 烧杯
• 透析管
• 试管
• 试管架
• 剪辑
• 水浴
• 水

解决方案:

• 本尼迪克特试剂
• 葡萄糖
• 淀粉
• 碘(碘化钾)

实验程序：

1） 向烧杯中加入250毫升自来水。向水中加入几滴碘（碘化钾）溶液，直到其呈明显的黄色琥珀色。然后记录颜色。

2)透析管在水中浸泡几分钟，直到开始打开。袋子的一端折叠起来，用夹子夹住，这样就不会有溶液渗出来。

3） 打开管子的另一端，使其形成一个袋子，并向其中注入4ml葡萄糖和3ml淀粉。袋子也被关上，里面的东西混在一起。然后记录溶液的颜色。

袋子的外面用自来水冲洗过。

5)将磁搅拌器和袋子放入烧杯中。袋子的另一端挂在烧杯的边缘上。

6)烧杯搅拌时，袋子在烧杯中放置约30分钟。

7) 30分钟后，小心地取出袋子，放在干燥的烧杯中。溶液的最终颜色被记录下来。

8） 进行Benedict试验以测试袋子、烧杯和自来水中溶液中是否存在还原糖（作为对照）。

1. A) 3支试管分别标记为对照、袋和烧杯。
2. B)在对照试管中加入2ml水。将2ml袋装溶液加入袋装试管中，将2ml烧杯溶液加入烧杯试管中。
3. c)每根试管中加入2ml本尼迪克特试剂，在沸水浴中悬浮10分钟。颜色的变化被记录下来。

结果：

解决方案的来源	原来的内容	原色	最终颜色	本尼迪克特测试后着色
纸袋	淀粉和葡萄糖	无色	深蓝色的	棕色（的）
烧杯	水和碘	琥珀黄	淡琥珀黄	棕色（的）
控制	水	无色	蓝色的	蓝色的

由于碘分子从烧杯移动到含有淀粉的袋子中，袋子中的溶液变成蓝黑色。经过本尼迪克特的测试，烧杯中的溶液变成棕色。

这表明烧杯中存在葡萄糖。这意味着该管道可以通过葡萄糖和碘，但不能通过淀粉。众所周知，淀粉没有通过测试，因为在烧杯中含有碘的溶液没有变成蓝黑色，而是仍然是黄琥珀色。

讨论：

你如何解释你的结果?

从上面表格所示的实验结果来看，在进行实验之前提出的假设是错误的。透析管对葡萄糖、淀粉和碘(碘化钾)这三种溶液都不通透。相反，管道可以通过葡萄糖和碘，但不能通过淀粉。

这可以从烧杯和袋子中溶液的颜色变化中看出。管子可以渗透碘，所以袋子里的东西变成了蓝黑色，表明里面有淀粉。葡萄糖也很容易通过膜孔。

在对溶液进行本尼迪克特测试后，包的溶液和烧杯的溶液都变成了棕色。这表明两种溶液中都存在还原糖，这意味着葡萄糖从袋子中进入烧杯。

2)根据你的结果，预测碘(碘化钾)相对于淀粉的大小。

从这个实验的结果来看，葡萄糖和碘(碘化钾)的分子尺寸明显小于淀粉。因为淀粉的分子尺寸更大，透析管不能渗透淀粉(透析管不能让淀粉轻易通过膜孔)。

3） 如果实验从袋子里的葡萄糖和碘（碘化钾）以及烧杯里的淀粉开始，你会想到什么颜色？说明

*实验结束后，袋子里的溶液仍然是黄琥珀色。

*实验结束时，烧杯里的溶液会变成蓝黑色。

*在执行benedict测试后，两种溶液都会变成棕色。

在实验结束时，袋子里的溶液仍然是黄琥珀色，因为透析管不能渗透淀粉，所以淀粉不能从烧杯进入袋子。

实验结束时，烧杯里的溶液变成了蓝黑色，因为碘通过薄膜从袋子里进入烧杯。

在对袋子和烧杯溶液进行本尼迪克特测试后，两种溶液都变成了棕色，因为管道对葡萄糖是可渗透的，所以葡萄糖很容易通过膜从袋子进入烧杯。

预防措施:

• 确保在实验的每个部分都使用了适量的溶液。
• 还确保遵守成功完成实验所需的时间。
• 确保使用的所有仪器都要小心操作。
• 而且，透析管的两端都被夹得很好，这样就不会有溶液渗出。

结论:

结论是透析管不允许各种物质轻易通过其膜孔。这意味着它对物质的渗透性是有选择性的。透析管对葡萄糖和碘有渗透性，但对淀粉无渗透性。淀粉被排除在外，因为它的分子尺寸比葡萄糖和碘大。

工具书类

s.t. Ramlingam(2008)。现代生物学。非洲第一出版商。

托德，I. S.(2012)。透析:历史、发展与承诺。世界科学出版有限公司