实验室回答:燃烧食物产生的能量

假设

如果温度的变化是更大的水加热时使用的火被物质的食物,那么食品物质的能量较高,因为热量更大,因为被水吸收的热能时,火是包含水的试管。

由公式可知，当物质的质量和水的体积不变时，如果温度的变化更大，则热能更高。

我的假设得出的结论是:

仪器

• 试管
• 量筒
• 实验室温度计
• 水

• 用柄针
• 手术刀（用于将物质切割成0.5克）
• 试管夹
• 刻录机
• 以下是用于进行实验的5种不同的食物，所使用的物质是:

我的饼干。

2可可紧缩

III。奇多

四、花生

诉蜡烛螺母

变量

• 独立变量：使用的食物的热能。
• 依赖变量：吸收的水/能量的温度变化。
• 受控变量：水量，周围环境的温度，用针的类型，水温。

操纵

• 独立变量：当我们改变我们使用的食物时，他们的热能/它们本身就成为独立变量。
• 依赖变量：吸收的温度/热能的变化随着物质的热能而变化。
• 受控变量：在任何情况下，温度不变，或者不依赖于该实验期间的任何内容，每次试验中的水量等于每种食物的实验。

过程

• 用量筒量出20ml水，倒入试管中。
• 将试管放入支架中并锁紧。
• 如果食物在电子秤上的重量是0.5克，那就用它，否则就用手术刀把它切成更小的块，确保它的重量正好是0.5克。

• 使用温度计测量水的初始温度
• 用带手柄的针刺穿0.5克的食物。
• 打开燃烧器点火。

• 将针上的食物物质设置为燃烧器上的燃烧器。
• 一旦食物物质开始燃烧，将其放在试管下方，使其内部的水可以吸收热量。
• 用温度计测量水中的温度变化。
• 使用以下公式测量食品中的能量含量：

设置

结果

饼干	水的初始温度(ᵒC)	烧伤温度（ᵒC）水后	质量（g）饼干	饼干能量含量(kJ)
试验1	26	35	0.53	1.426
试验2	27	41	0.51	2.305
试验3.	27	49	0.51	3.696

可可Krunch	初始温度（ᵒC）	烧后温度(ᵒC)水	Koko Crunch的质量（g）	能量内容（KJ）
试验1	25	33.5	0.5	1.428
试验2	25	30.	0.5	0.840.
试验3.	25	33	0.5	1.344

奇多	初始温度（ᵒC）	水燃烧后温度(ᵒC)	Cheetos的质量（g）	奇多的能量含量(kJ)
试验1	26	44	0.5	3.024
试验2	25	49	0.5	4.032
试验3.	25	45	0.5	3.360

蜡烛坚果	初始温度（ᵒC）	水燃烧后温度(ᵒC)	烛光的质量（g）	烛光能量含量（KJ）
试验1	25	76	0.5	8.568
试验2	28	79	0.5	8.568
试验3.	28	80	0.5	8.736

花生	初始温度（ᵒC）	水燃烧后温度(ᵒC)	花生的质量（g）	花生的能量含量（KJ）
试验1	28	64	0.49	6.171
试验2	25	60	0.5	5.880
试验3.	27．5	52	0.5	4.116

平均结果

食物	能量T1（KJ）	能源T2 (kJ)	能源T3 (kJ)	平均能源（KJ）
饼干	1.426	2.305	3.696	2.476
奇多	3.024	4.032	3.360	3.472
可可紧缩	1.428	0.840.	1.344	1.204
蜡烛坚果	8.568	8.568	8.736	8.652
花生	6.171	5.880	4.116	5.839

讨论的结果

如图所示，谷物(Koko Crunch)所含能量最少。它含有大约1.2千焦的平均能量。在实验中使用的5个项目中，蜜饯的能量含量最高，能量约为8.6kJ。

饼干的试验表明从T1到T3增加能量，导致平均能量高于T1和T2中获得的能量，而是小于T3。Candlenut的结果表明了类似的图案，花生具有相反的模式。

Cheetos的结果呈现T1 (Least) - T2 (Highest) - T3 (less than Highest and Higher than Least)的规律。这种情况下的平均能量只比T3高一点。Koko Crunch显示了相反的模式，因此观察到的平均能量高于T3。

试验的饼干和花生显示高变异，这表明不准确性的结果，可以解释的评价方法所使用的。

结论

我的结果完全符合我的假设，当温度变化越大，能量含量越高。我的假设:

如果温度的变化是更大的水加热时使用的火被物质的食物,那么食品物质的能量较高,因为热量更大,因为被水吸收的热能时,火是包含水的试管。

由公式可知，当物质的质量和水的体积不变时，如果温度的变化更大，则热能更高。

如果把我的结果与我的假设相比较，我可以担保我的假设与我的结果相一致。

评价

通过提供的设备在实验室中的最佳方法进行实验。可以提高准确性：

• 使用热量计来隔离试管，以防止热量的损失。
• 使用数字温度计进行精确读取温度。
• 当物质被燃烧时，防止在试管上形成的碳涂层时形成绝缘物质。

• 试着用木头做一个针柄，因为金属可以传导热量。
• 进行更多的试验。
• 关闭A / C并在室温下进行实验。
• 使用0.5克的食物物质。防止哪怕是微小的错误。