传统，文化，食物“像巧克力的水一样”

在Laura Esquivel的小说中，像巧克力的水一样，食物（食谱）和传统是本书的主要部分，因为它们是墨西哥传统的主要部分。

Esquivel的小说与大多数书籍都很大。她的小说将食谱融入了书籍，以讲述一个故事。然而，这些食谱不仅是公式，而且它们是从一代人发作的记忆和传统。

每一章都以新的配方开头，这些食谱用于告诉泰塔的生命故事，巧克力水的主要性格和叙述者。蒂塔成为她家庭的重点。这是因为她与食物准备最密切相关。

从书中出生的第一个“场景”，从第一个“场景”看待食物的亲密关系。“蒂塔在厨房桌上坐在厨房桌上的厨房桌子上，在厨房桌子上，泰塔在厨房桌子上，百里香，湾叶子和香菜，馒头，大蒜和洋葱般的炉子。”（eSquivel 5-6）。

这表明Tita与整本书中生长的食物的连接。蒂塔为特殊场合和一年中的不同时间准备某些菜肴。

蒂塔不仅为不同的场合准备某些菜肴，但墨西哥也为某些场合准备不同的菜肴。例如，富有墨西哥家族的传统是被称为国家聚会的东西。这是一个家庭成员的聚会。

在这个聚会上，他们开始吃早餐的水果，鸡蛋，豆类，辣椒，咖啡，牛奶和糕点。然后他们会在典型的早餐后出去马背（Lomnitz和Perez-Lizaur 187）。一些假期，他们制作特殊菜肴包括：Dia de la Candelaria，死者的日子和圣诞节。

Dia de la Candelaria是标志着圣诞节季节结束的那一天。这一天，这是一种吃托马雷斯和饮料的传统，这是一种与Tamales一起喝的饮料，由玉米淀粉制成。这不是这个传统的唯一一部分，但它是大多数墨西哥在想到这一天的想法。

传统的圣诞节前夕餐通常是土耳其和其他墨西哥食物（墨西哥文化）。不同的菜肴也用于妊娠，疾病，婚姻等事件，以及几乎任何可能发生在一个人的生命中的事件。

在Esquivel的小说中，根据本章发生的情况选择了每章中的配方。蒂塔为罗伯托的洗礼准备土耳其摩尔（65）。然后在新颖的小说中帮助蒂塔的“疾病”，Chencha准备牛尾汤来治愈哪些药物能够治愈（125）。

为了婚姻，蒂塔准备了一定的糖衣和一定的馅料。泰塔需要她准备每个菜的时间，并务必仔细遵循每种食谱或配方。

但是，在配方之后可能无法确保盘子原样。Esquivel似乎相信，在食谱中，不仅仅是有形成分;无形的食谱有更多的东西。这些无形的成分包括爱，耐心，悲伤，恨所有这些都是蒂塔在整个小说中的感情。

只需看待这道菜，就无法看到这些“额外”成分。当吃饭或盘子被吃饭时，它们只能“看到”。例如，蒂塔用玫瑰花瓣准备的膳食。她充满激情和爱情，准备这顿饭。然而，直到Gertrudis进入淋浴和士兵，胡安，闻到来自她的香气。Esquivel详细说明，

Gertrudis'身体的香气引导了他。他刚及时到达那里，找到她通过这个领域的赛车。然后他知道为什么他已经被绘制在那里。这个女人迫切需要一个男人熄灭在她内部肆虐的红热火。一个男人等于爱的人，就像她那样需要爱的人，一个像他这样的男人。（55）

这是一种直接影响，额外的成分，她觉得佩德罗的激情，由泰塔无意识地加入的。这个新元素给出了一个全新的含义，一个只有泰塔和纳哈，家庭厨师和保姆，了解。一个没有熟悉食物制剂的角色的典范是Rosaura，当她试图为家庭做饭时被视为。然而，她遵循的配方（作为泰塔），它味道不好：

当Rosaura试图烹饪时有一天。当蒂塔很好地试图给她一些建议时，Rosaura变得恼火，并要求蒂塔在厨房里独自离开她。米饭显然烧焦，肉干涸，甜点烧焦。但桌上没有人敢于展示最有趣的令人满意，而不是在妈妈Elena尖锐地评论：“作为Rosaura已经煮熟的第一顿饭，这不坏。难道你不同意，佩德罗？“......当然，整个家庭都感到生病给他们的肚子。（50-51）

家庭感受到的疾病是她准备这顿饭的仇恨。隐藏的成分也可以在蒂塔准备妈妈Elena的饭中看到。Tita下意识地增加她的食物的成分部分通过Nacha完成。

Nacha可能只有厨师和保姆到De la Garza家族，但她像泰塔一样扮演更大的角色。纳米娜比妈妈埃琳娜更重要的是母亲。通过所有的几年，他们在厨房里度过，蒂塔正在与她准备的食物建立了牢固的关系。这更像是泰塔的任何东西都是经验。苏珊卢卡斯Dobrian继续在她的文章中进一步解释这个想法“漫画厨师”。她描述了膳食准备：

厨房成为创意和神奇事件的名副其实的储层，其中拥有这个才能的厨师成为艺术家，治疗师和情人。烹饪活动不仅涉及规定的成分的组合，而是从厨师那里出来的个人和创造性，这是一种改变食物的神奇品质，并授予其强大的性质，以便超出身体满足感，以提供精神营养。（60）

像巧克力一样的传统

你的家人有任何传统吗？你在某些假期吃某些食物吗？传统价值观和家庭在许多文化中都很重要，但它们似乎对墨西哥人（Microsoft Encarta百科全书）发挥了特别重要的作用。他们文化中最重要的部分之一是食物。墨西哥的日常生活和传统围绕着准备食物和吃它的仪式（墨西哥菜和烹饪）。

在Laura Esquivel的小说中，像巧克力的水一样，食物（食谱）和传统是本书的主要部分，因为它们是墨西哥传统的主要部分。

Esquivel的小说与大多数书籍都很大。她的小说将食谱融入了书籍，以讲述一个故事。然而，这些食谱不仅是公式，而且它们是从一代人发作的记忆和传统。每一章都以新的配方开头，这些食谱用于告诉泰塔的生命故事，巧克力水的主要性格和叙述者。

蒂塔成为她家庭的重点。这是因为她与食物准备最密切相关。从书中出生的第一个“场景”，从第一个“场景”看待食物的亲密关系。“蒂塔在厨房桌上坐在厨房桌上的厨房桌子上，在厨房桌子上，泰塔在厨房桌子上，百里香，湾叶子和香菜，馒头，大蒜和洋葱般的炉子。”（eSquivel 5-6）。

这表明Tita与整本书中生长的食物的连接。蒂塔为特殊场合和一年中的不同时间准备某些菜肴。

蒂塔不仅为不同的场合准备某些菜肴，但墨西哥也为某些场合准备不同的菜肴。例如，富有墨西哥家族的传统是被称为国家聚会的东西。这是一个家庭成员的聚会。在这个聚会上，他们开始吃早餐的水果，鸡蛋，豆类，辣椒，咖啡，牛奶和糕点。

然后他们会在典型的早餐后出去马背（Lomnitz和Perez-Lizaur 187）。一些假期，他们制作特殊菜肴包括：Dia de la Candelaria，死者的日子和圣诞节。Dia de la Candelaria是标志着圣诞节季节结束的那一天。这一天，这是一种吃托马雷斯和饮料的传统，这是一种与Tamales一起喝的饮料，由玉米淀粉制成。

这不是这个传统的唯一一部分，但它是大多数墨西哥在想到这一天的想法。传统的圣诞节前夕餐通常是土耳其和其他墨西哥食物（墨西哥文化）。不同的菜肴也用于妊娠，疾病，婚姻等事件，以及几乎任何可能发生在一个人的生命中的事件。

在Esquivel的小说中，根据本章发生的情况选择了每章中的配方。蒂塔为罗伯托的洗礼准备土耳其摩尔（65）。然后在新颖的小说中帮助蒂塔的“疾病”，Chencha准备牛尾汤来治愈哪些药物能够治愈（125）。为了婚姻，蒂塔准备了一定的糖衣和一定的馅料。泰塔需要她准备每个菜的时间，并务必仔细遵循每种食谱或配方。

但是，在配方之后可能无法确保盘子原样。Esquivel似乎相信，在食谱中，不仅仅是有形成分;无形的食谱有更多的东西。这些无形的成分包括爱，耐心，悲伤，恨所有这些都是蒂塔在整个小说中的感情。

只需看待这道菜，就无法看到这些“额外”成分。当吃饭或盘子被吃饭时，它们只能“看到”。例如，蒂塔用玫瑰花瓣准备的膳食。她充满激情和爱情，准备这顿饭。然而，直到Gertrudis进入淋浴和士兵，胡安，闻到来自她的香气。Esquivel详细说明，

Gertrudis'身体的香气引导了他。他刚及时到达那里，找到她通过这个领域的赛车。然后他知道为什么他已经被绘制在那里。这个女人迫切需要一个男人熄灭在她内部肆虐的红热火。一个男人等于爱的人，就像她那样需要爱的人，一个像他这样的男人。（55）

这是一种直接影响，额外的成分，她觉得佩德罗的激情，由泰塔无意识地加入的。这个新元素给出了一个全新的含义，一个只有泰塔和纳哈，家庭厨师和保姆，了解。一个没有熟悉食物制剂的角色的典范是Rosaura，当她试图为家庭做饭时被视为。然而，她遵循的配方（作为泰塔），它味道不好：

当Rosaura试图烹饪时有一天。当蒂塔很好地试图给她一些建议时，Rosaura变得恼火，并要求蒂塔在厨房里独自离开她。米饭显然烧焦，肉干涸，甜点烧焦。但桌上没有人敢于展示最有趣的令人满意，而不是在妈妈Elena尖锐地评论：“作为Rosaura已经煮熟的第一顿饭，这不坏。难道你不同意，佩德罗？“......当然，整个家庭都感到生病给他们的肚子。（50-51）

家庭感受到的疾病是她准备这顿饭的仇恨。隐藏的成分也可以在蒂塔准备妈妈Elena的饭中看到。Tita下意识地增加她的食物的成分部分通过Nacha完成。

Nacha可能只有厨师和保姆到De la Garza家族，但她像泰塔一样扮演更大的角色。纳米娜比妈妈埃琳娜更重要的是母亲。通过所有的几年，他们在厨房里度过，蒂塔正在与她准备的食物建立了牢固的关系。这更像是泰塔的任何东西都是经验。苏珊卢卡斯Dobrian继续在她的文章中进一步解释这个想法“漫画厨师”。她描述了膳食准备：

厨房成为创意和神奇事件的名副其实的储层，其中拥有这个才能的厨师成为艺术家，治疗师和情人。烹饪活动不仅涉及规定的成分的组合，而是从厨师那里出来的个人和创造性，这是一种改变食物的神奇品质，并授予其强大的性质，以便超出身体满足感，以提供精神营养。（60）

Dobrain描述的膳食准备也与Nacha，蒂塔的母亲人物有关。

蒂塔从Nacha获得了她伟大的烹饪技巧，这是他们从一代发作到一代的食谱的方式。像巧克力一样的食谱保存在家庭中。泰塔然后将食谱传递给esperanza。Esperanza然后将它们传给她女儿，他们把它们放在书中。从代代发给生成的食谱也是告诉我们泰塔的故事。食谱被教导到下一代。然而，他们不仅被遵守，而且还如何了解进入每盘的成分的不同品质。

这只是可以从代代发电的东西。在这本书中，墨西哥精英家庭，拉丽莎·阿德勒洛姆尼茨和莫里斯佩雷斯 - 丽笙国家，“她的烹饪以她使用的旧式墨西哥食谱而闻名，从她的母亲和祖母继承。她将分享这些食谱，而不是她自己的女儿。“（97）。这是墨西哥价值食物如何以及他们在血液家庭内的传统的主要例子。

在整本书中，像劳拉的巧克力水一样，食物发挥主要作用，但它不仅在小说中发挥了主要作用，它也在墨西哥文化中发挥着重要作用。这部小说带着许多墨西哥人在文化中发现非常重要的烹饪传统。墨西哥妇女在国内生活中发挥着重要作用，必须知道如何准备食物。墨西哥妇女为墨西哥成为一个伟大传统的墨西哥妇女创造菜肴的能力。我希望成为美国文化的一部分的传统，因为它似乎是让墨西哥家庭更接近的东西（美国人需要学习的东西）。

参考文献

Dobrain，苏珊卢卡斯。“漫画厨师：在Como Agua Para巧克力中的流行浪漫神话的糖化消耗。”拉丁美洲文学综述。七月七。96：55-66。

劳拉斯。喜欢巧克力的水。跨。Carol和Thomas Christensen。纽约：Doubleday，1992。

Lomnitz，Larissa Adler和Marison Perez-Lixaur。墨西哥精英家庭，1820-1980：亲属，班级和文化。Priningon，新泽西州：普林斯顿大学出版社，1987年。

“墨西哥菜和烹饪。”在波多黎加旅行杂志中，墨西哥港波利塔塔港。。

墨西哥文化。。

“墨西哥。”Microsoft Encarta百科全书。光盘。2000年。Microsoft Corp，1999。