对一个人来说，营养是生存所必需的。但是这些营养物质是如何获得的呢?这份报告将深入探讨我们吃的食物是如何进入细胞的，以及我们产生的废物是如何排出体外的。此外，单细胞生物草履虫将与人类进行以上所有因素的比较。

膳食营养

饮食中的主要营养素在化学上可分为四类:碳水化合物、蛋白质、维生素(不需要消化)和脂肪。

饮食中的碳水化合物主要以淀粉的形式存在。这些物质通过消化过程转化为葡萄糖，葡萄糖是细胞呼吸所需要的主要营养物质之一。淀粉是一种大分子，是葡萄糖的聚合物。糊精和麦芽糖是淀粉消化过程中的中间产物。

一些食物含有糖的碳水化合物。这些是简单的糖，例如必须将必须加工成较小单位的蔗糖（甘蔗糖）或乳糖（奶昔）。偶尔，最简单的糖，一种单糖，如葡萄糖，存在于食物中。这些单糖不需要消化。

蛋白质是由一个或多个氨基酸组成的聚合物。当它们被消化时，它们会产生游离氨基酸和氨。

维生素是通过小肠吸收的食物的重要组成部分。有两种不同类型的维生素，水溶性的(所有的B族维生素和维生素C)和脂溶性的(维生素A, D和K)。

中性脂肪，或甘油三酯，是膳食脂肪的主要形式。它们是简单的化合物，在消化过程中被分解成甘油和脂肪酸，这是它们的组成部分。

摄入

草履虫对食物的摄取量是由细胞的需要控制的。当感觉到食物时，这种生物会引导自己走向食物，并引导食物进入口腔沟槽，然后用液泡将食物包裹起来。然后分泌酶来消化食物，食物随后被细胞质吸收，供各种细胞器使用。

但是草履虫必须能够移动到它的食物来源，而人类细胞则通过循环系统获得食物。在人类身上，存在着一个比单细胞生物复杂得多的系统，因为动物的体型和动物体内所有的细胞都必须能够吸收食物和排泄废物，就像草履虫一样。

口腔消化

进入口腔后，食物通过唾液混合，通过用唾液酶磷酸盐与食物颗粒接触来开始消化过程，溶解在食物中的一些更可溶的物质。它还涂有粘蛋白的食物肿块，以帮助吞咽。

当唾液淀粉酶，普林蛋白，攻击煮熟的淀粉或糊精时，嘴里的消化的化学阶段开始于将一些淀粉转化为糊精，以及将一些糊精转化为麦芽糖。当食物被认为是食物时，唾液腺可以被激活，而食物的实际存在会产生连续流动。由于食物留在口中很短的时间，因此在嘴里实际发生的消化过程很少。

在口中消化后，半固态的食物团通过食道的蠕动通过，食道是连接嘴和胃的一根长而肌肉化的管子。然后食物到达食管括约肌，这是胃上端的一个肌肉环。这个括约肌会打开，让食物进入胃。

胃中的消化

在这里，唾液消化继续进行，直到胃酸渗透到食物中，并破坏唾液淀粉酶。然后食物被胃液饱和，胃阶段的消化开始。

胃的消化阶段主要是蛋白质水解或蛋白质分裂。在这个过程中，胃腺分泌酶胃蛋白酶和肾素。这些酶在胃酸的帮助下，将相当多的蛋白质转化为较小的形式，如亚蛋白质、蛋白质和蛋白胨。胃中也可能有少量的脂肪被消化，因为有少量的脂肪酶存在于胃液中。这种酶使甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。

这些酶的消化作用，加上胃液的作用，使大部分食物物质溶解。在胃消化的最后阶段，液体团在蠕动运动的推动下，通过幽门括约肌进入小肠。在这里，化学消化阶段开始了。

小肠的消化

胃消化的液体产物与肠道分泌物和其他两种液体混合，即胰液(由胰腺产生)和胆汁(由肝脏产生)。这两种液体都是在幽门阀附近分泌的，幽门阀将胃和肠分开。

这些分泌物中和酸性胃液，导致胃消化阶段结束。胰液中的酶和肠液中的酶开始了最后的消化阶段。胰液中含有强大的淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶，这些酶能攻击淀粉、蛋白质和脂肪，使它们逃避唾液和胃的消化过程。肠道分泌物中含有酶，它们攻击蛋白质水解和淀粉水解的中间产物，以及一些较小的食物分子。

胰腺淀粉酶转化未消化的前两相消化的原料淀粉和烹饪淀粉。煮熟的淀粉转化为糊精，糊精至麦芽糖。胰脂肪酶将中性脂肪水解给甘油和脂肪酸。胆汁在这里具有重要作用，因为它以及分泌物中的碱含量，乳化脂肪，产生许多脂肪酶可以作用的脂肪表面。

胰腺蛋白酶将任何剩余的蛋白质转化为蛋白质和烟肉。然后将这些中间产物被称为Erepsin蛋白的酶攻击，并缓慢转化为其单个氨基酸。肠道酶，麦芽酶，蔗糖和乳糖酶​​将其各自的二糖（麦芽糖，蔗糖和乳糖）水解成它们的组分单糖单元，最后含有葡萄糖。

经过所有这些过程后，碳水化合物被分解成葡萄糖，蛋白质被分解成氨基酸，脂肪被水解成脂肪酸和甘油。这些营养物质被小肠绒毛吸收，小肠绒毛是指状的微小突起，排列在小肠内部。糖和氨基酸直接进入绒毛的毛细血管，直接进入血液。然而，甘油和脂肪酸首先被重新合成为甘油三酯，然后进入淋巴系统，然后进入血液。

大肠中的消化

消化系统的最后一部分，大肠是所有废物进入的地方。它占据了废物并重新使用了一些剩余的未消化物质。肠道的第一部分主要负责重新吸收。重新吸收的材料是水，细菌维生素和钠和氯离子。在肠道的最后一半内，存储废物。这些废物由未消化的食物和死亡细菌组成。然后废物成为粪便，并通过肛门释放。食物被Peristalsis向下移动了小而大肠，就像食物如何移动食管。

循环系统

在绒毛内的食品分子弥漫于血液中后，血液将营养物携带到肝脏中。在那里，从血液中除去糖并储存以供以后用作糖原。在肝脏之后，血液向主力提供给主力，心脏。然后通过动脉泵出体内。血管变得越来越窄，直到它们到达其“目标”组织。血液现在在称为毛细血管的最小血管内。

毛细血管壁仅是一个细胞厚，使血液中携带的营养物的扩散扩散到单个细胞中，并且废物扩散回电池的血液中。在这个级别，在男子和职员中，调节和管理稳态的系统在稳定性上类似。与细胞外的流体浓度相比，吸收和排泄基本上受细胞内的流体浓度的管辖。

排泄

当血液将营养物质带到细胞时，它也接收细胞的废物，如二氧化碳、尿素和其他化学物质的过剩，如葡萄糖。从细胞，血液(和废物)进入肾脏。它通过肾动脉进入肾脏，并分支进入许多毛细血管。在这里，有一个放缓的流通。因此，血压升高，许多血浆被挤出血液。每个肾大约有一百万个肾小管(肾单位)。

这些小管负责液体的产生，最终作为尿液排出。它们过滤掉许多化学物质，特别是尿素(有毒)和硝酸盐，这是蛋白质消化的副产品。这个过程称为压力过滤。当液体沿着小管向下流动时，许多从细胞中流失的营养物质，如钠离子和葡萄糖被重新吸收，这样身体就可以利用它们，而不会缺少这些物质。

这些液体现在是尿液，聚集在肾脏的一个中空区域。尿液从肾脏进入膀胱，膀胱是储存尿液的容器。当这个袋子充满后，括约肌就会打开通往尿道，尿液就会从一个外部开口排出体外。当人们呼气时，肺部也会发生排泄，也会通过汗液排出。但是，排泄系统的这些部分不像肾脏那样受到控制，会导致盐分流失。

神经系统

神经系统控制消化和排泄系统的大部分活动。这种控制是通过自主神经系统进行的，自主神经系统分为两部分。第一部分，控制活动的增加，被称为交感系统。第二，控制活动水平下降的是副交感神经系统。这两个系统都是无意识的，只有咀嚼、吞咽和肛门和尿道括约肌处于意识控制之下。

内分泌系统

内分泌系统处理调节细胞和器官代谢率的激素。它们很像神经，但只针对身体的某些部位。它们对维持体内平衡至关重要。胃泌素激素存在于胃中，控制胃液的分泌量。它们还能调节唾液等排泄物。

控制消化系统和排泄系统的激素位于它们必须控制的细胞的一定距离;因此，必须使用一些运输方法。这种方法是血液。激素腺体将其荷尔蒙分泌到血液中。

然后这些激素到达目标器官或细胞，并调节该器官或细胞的活动。这个系统的反应比神经系统慢。