酶名称 基质 地点 任务 产品
唾液淀粉酶(喜欢pH水平约为6.2-7.4) 嘴里的直链淀粉 从唾液腺释放的唾液 帮助淀粉直链淀粉的水解成二糖麦芽糖(甘草酰基键) 麦芽糖和直链淀粉
胃蛋白酶原 没有底物,百事可数的无活性形式 在胃髓中产生并作为胃汁释放到胃中 用于释放到胃中直到胃中的无活性形式,所以酶不会在胃中出现,当培蛋白原和盐酸组合活性状态时,形成百事可乐 胃蛋白酶原+ HCl =胃蛋白酶
百富辣椒 蛋白质 当胃素和HCl反应时在胃中活化 一种酶,有助于蛋白质的水解(肽链接) 大肽
脂肪酶 脂质 从胰腺(胰腺汁)中的腺体分泌到十二指肠 一种有助于脂质中酯链接的酶(酯链路) 甘油和各种脂肪酸(饱和和不饱和)
Erepsin. 大肽 从胰腺(胰腺)中的腺体分泌到十二指肠中 一种有助于短链肽的水解的酶(肽链接) 氨基酸
胰蛋白酶原(非活性蛋白质消化酶) 无底物,胰蛋白酶的无活性形式 从胰腺(胰腺)中的腺体分泌到十二指肠中 胰蛋白酶的非活性形式,有助于大肽的水解(肽链接) 胰蛋白酶原+肠内酶=胰蛋白酶
胰腺淀粉酶(喜欢pH水平约为6.2-7.4) 淀粉糖,麦芽糖 从胰腺(胰汁)中的腺体中分泌到十二指肠中,因为胃是如此酸性(pH为2-3)Bi碳酸酯被释放到胰腺中以中和pH水平 一种酶,其有助于硫酸淀粉(甘氨酸键)的水解 麦芽糖,α葡萄糖
肠内酶 胰蛋白酶原 从肠道腺体分泌到十二指肠(肠汁)中 激活胰蛋白酶的酶 胰蛋白酶原+肠内酶=胰蛋白酶
胰蛋白酶 大肽 当Enterokinase激活它从其无效的胰蛋白酶原时形成 有助于水解大肽(肽链环)的酶 小肽
麦芽酶 麦芽糖 从肠道腺体分泌到十二指肠(肠汁)中 一种有助于麦芽糖水解成单糖的酶 α葡萄糖+α葡萄糖
苏克拉斯 蔗糖 从肠道腺体分泌到十二指肠(肠汁)中 一种有助于蔗糖水解成单糖的酶 α葡萄糖+β果糖
乳糖酶 乳糖 从肠道腺体分泌到十二指肠(肠汁)中 一种有助于乳糖水解成单糖的酶 α葡萄糖+α半乳糖
读:
物理器官的消化道



引用本文:William Anderson(Schoolworkhelper编辑组),“消化系统中的酶”学校努力,2019年,//www.chadjarvis.com/enzymes-in-the-digestive-system/

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